Für ein Bananenbrot benötigt ihr:
- 3 reife Bananen
- 50 g Haferflocken
- 200g Mehl
- 3 Eier
- 100 g Ahornsirup oder Agavendicksaft
- 100 g gemahlene Mandeln
- 2 TL Backpulver
- 50 ml (Mandel)milch
- 1/2 TL Bourbon Vanille
Zubereitung:
Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken. Anschließend alle Zutaten miteinander vermischenn und verrühren. In eine Kastenform füllen und bei 180 Grad 40 Minuten lang backen.
Ich hoffe, ihr habt ein paar neue Inspirationen für euer Vesper gefunden,
Eure
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